リッチブラウンを使った【ユッケジャンクッパ】
リッチブラウンを使った調理例
リッチブラウンだからより味わいのあるユッケジャンクッパ！
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白米よりも味わい深いリッチブラウンはスープともマッチして美味しさ抜群！ スープに白米ではもったいない！リッチブラウンとスープとの相性の素晴らしさを是非感じていただきい！ |
材料（１人分） と作り方
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リッチブラウン |
半合分 |
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ねぎ |
１本 |
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ニラ |
５～６本 |
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にんじん |
４分の１ |
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ユッケジャンスープの素 |
１本 |
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水 |
３５０ＣＣ |
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煎りゴマ |
大さじ１ |
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塩・コショウ |
少々 |
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ごま油 |
少々 |
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① |
リッチブラウンを炊きます。 クッパですので水の分量は白米の目盛かそれ以下に合わせて炊くと硬めの炊きあがりとなり最適です。 |
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② |
ネギ・ニラ・ニンジンをお好みの大きさに切ります。 |
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③ |
ユッケジャンスープの素などを使用してスープを作ります。水３５０ＣＣ入れ熱します。 |
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④
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③が熱くなった所ににんじん・ねぎ・ニラの順に入れ熱します。 塩・コショウ・ごま油を入れスープの味を調えます。 |
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⑤
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炊飯したリッチブラウンを加えてさっと煮て出来上がりです。 （出来上がったスープにリッチブラウンを加えるだけでも美味しいです。） |